Deutsch schmeckt gut: семейные секреты кухни российских немцев
Кухня - это сердце дома, место, где семейные истории, традиции и рецепты передаются из поколения в поколение.
В этом году мы приглашаем семьи поделиться своими кулинарными традициями и приготовить любимое блюдо из кухни российских немцев. Это может быть рецепт, который много лет хранится в вашей семье, блюдо, которое готовила бабушка, или традиционное угощение, без которого не обходится семейный праздник.
Рассказать историю своего блюда и показать процесс его приготовления можно в одном из двух форматов: видеоролик или презентация с фотографиями.
Формат работы
Участники могут самостоятельно выбрать наиболее удобный формат:
Вариант 1. Видеоролик
Небольшой видеоролик о приготовлении блюда с комментариями на немецком языке.
Вариант 2. Презентация
Презентация с фотографиями основных этапов приготовления блюда, описанием рецепта, семейной истории и комментариями на немецком языке.
Целевая аудитория
Семьи: дети, родители, бабушки и дедушки.
В подготовке конкурсной работы должны принимать участие не менее двух членов семьи разных поколений.
ВАЖНО! В случае победы от семьи на финальное мероприятие приглашаются максимум 3 представителя.
Требования к содержанию
Независимо от выбранного формата конкурсная работа должна включать:
- Приготовление блюда
Покажите основные этапы приготовления: от ингредиентов до готового результата.
- Немецкий язык
В работе обязательно должны присутствовать комментарии на немецком языке. Это может быть рассказ об ингредиентах, этапах приготовления, названии блюда, семейном рецепте или его истории.
Для видеоролика комментарии могут быть устными, а для презентации - размещены в виде текста на слайдах.
- Семейное участие
Покажите, как разные поколения семьи участвуют в приготовлении блюда. Расскажите, кто передал вам этот рецепт, кто обычно готовит это блюдо и с какими семейными воспоминаниями оно связано.
- Культурный контекст
Кратко расскажите, почему вы выбрали именно это блюдо и какое место оно занимает в традициях вашей семьи или кухне российских немцев.
- Творческий подход
Приветствуется оригинальная подача работы: использование семейных фотографий, старых рецептов, предметов семейной истории, национальных костюмов, элементов оформления, музыки и других творческих решений.
Если вы выбрали видеоролик
- формат файла: MP4, MOV или AVI;
- продолжительность: от 3 до 7 минут;
- разрешение: не менее 1280×720;
- рекомендуется горизонтальная ориентация;
- речь и комментарии должны быть отчётливо слышны.
Профессиональный видеомонтаж не является обязательным. Для нас важнее содержание работы, семейная история и участие разных поколений.
Если вы выбрали презентацию
- рекомендуемый формат: PDF или PPTX;
- объём: от 7 до 15 слайдов;
- презентация должна содержать фотографии основных этапов приготовления блюда;
- на фотографиях желательно показать участие членов семьи разных поколений;
- обязательно должны быть представлены название блюда, ингредиенты, основные этапы приготовления и готовый результат;
- часть описания и комментариев должна быть представлена на немецком языке;
- рекомендуется добавить небольшой рассказ об истории рецепта и его значении для вашей семьи.
Для участия не требуется профессиональная фотосъёмка или сложный дизайн презентации. Главное - понятно и интересно рассказать историю блюда и вашей семьи.
Материалы для вдохновения
С некоторыми рецептами кухни российских немцев можно познакомиться здесь:
Видеоматериалы на YouTube:
Видеоматериалы в VK:
Размещение конкурсной работы
Конкурсные материалы необходимо разместить в облачном хранилище.
Доступ к файлу по прямой ссылке должен быть открыт на протяжении всего периода проведения конкурса и работы жюри.
Критерии оценивания
Жюри оценивает конкурсные работы по 10-балльной шкале по следующим критериям:
- соответствие теме номинации и полнота раскрытия;
- использование немецкого языка;
- семейная история и культурный контекст;
- участие и взаимодействие представителей разных поколений;
- оригинальность и творческий подход;
- качество и понятность подачи материала.
Выбранный формат работы - видеоролик или презентация - не влияет на итоговую оценку.
Участвовать